熊本県・御船町のお出かけ・観光情報サイト

ブルーベリーの４倍のアントシアニンを含むとされているアンチャン花（バタフライピー）を使った、色鮮やかな「めん」。御船町で無農薬栽培されたアンチャン花と吉無田水源の水で製造。そらいろパスタには日本ではほとんど生産されていない幻のデュラム粉を使用しています。熟練の麺匠が丹念に捏ね上げた熟成手延べ麺なのでもちもちとした、食べ応えのある仕上がりになっています。