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ミツバチを研究し、おいしいハチミツを提供する緒方ミツバチ研究所。　研究所では様々な蜜を採っており、４月中旬と下旬にはれんげの花、５月の中旬からは、三角のみかん畑など数種類からも採蜜し、６月中旬をめどに終わります。採蜜するときは、現地に遠心分離器を持っていき、その場で巣と蜜を分け、蜜を搾ります。近年、ミツバチは減っており、ミツバチとそのシーズンの天候次第では、まったくハチミツが採れないときもあります。そんな中でも、ミツバチと良い関係を築き、難しいといわれる繁殖にも力を入れています。また、ハチミツは、良質なビタミン類やミネラル類、アミノ酸、酵素といった栄養素も豊富に含まれている健康食品でもあります。是非、ご賞味ください。